Old Cuban

ZUTATEN

• Gereifter Rum4,5 cl1½ oz
• Limettensaft2 cl¾ oz
• Zuckersirup3 cl1 oz
• Minzblätter6 Stk
• Angostura Bitters2 Spritzer
• Champagner6 cl2 oz
• MinzblattGarnitur

Glas

Cocktailschale (Coupette)

Methode

Geschüttelt

Basis

Rum

Kategorie

Cocktail

ZUBEREITUNG

1. Cocktailschale vorkühlen.
2. 6 Minzblätter dazugeben.
3. Im Shaker andrücken (sanft muddeln, Aroma lösen).
4. Shaker mit Eis füllen.
5. Gereifter Rum in den Shaker.
6. Limettensaft in den Shaker.
7. Zuckersirup in den Shaker.
8. 2 Spritzer Angostura Bitters.
9. Kräftig schütteln (10–15 Sekunden).
10. Ins vorgekühlte Glas abseihen.
11. Mit Champagner auffüllen.
12. Mit Minzblatt garnieren.