Porto Flip

Geschüttelt Cocktail

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ZUTATEN

Cognac1,5 cl½ oz
Roter Portwein4,5 cl1½ oz
Eigelb1 cl¼ oz
MuskatnussGarnitur

Glas: Cocktailschale (Coupette)
Methode: Geschüttelt
Basis: Portwein
Kategorie: Cocktail

ZUBEREITUNG

Cocktailschale vorkühlen.
Shaker mit Eis füllen.
Cognac in den Shaker.
Roter Portwein in den Shaker.
Eigelb in den Shaker.
Kräftig schütteln (10–15 Sekunden).
Ins vorgekühlte Glas abseihen.
Mit Muskatnuss bestäuben.