Ramos Gin Fizz

ZUTATEN

• Gin4,5 cl1½ oz
• Zitronensaft1,5 cl½ oz
• Limettensaft1,5 cl½ oz
• Zuckersirup3 cl1 oz
• Sahne6 cl2 oz
• Eiweiß3 cl1 oz
• Orangenblütenwasser3 Spritzer
• Soda3 cl1 oz

Glas

Highballglas

Methode

Dry Shake + geschüttelt

Basis

Gin

Kategorie

Cocktail

ZUBEREITUNG

1. Highballglas bereitstellen.
2. Gin in den Shaker.
3. Zitronensaft in den Shaker.
4. Limettensaft in den Shaker.
5. Zuckersirup in den Shaker.
6. Sahne in den Shaker.
7. Eiweiß in den Shaker.
8. 3 Spritzer Orangenblütenwasser.
9. Ohne Eis schütteln (Dry Shake für den Schaum).
10. Eis dazugeben.
11. Kräftig schütteln (10–15 Sekunden).
12. Glas mit Eis füllen.
13. Auf frisches Eis abseihen.
14. Mit Soda auffüllen.